红酒雪梨

原料

雪梨150克，红酒、香叶和冰糖各适量。

做法

①将梨去皮，放在砂锅中，加红酒和香叶后烧开，放入冰糖，慢火炖半小时，使梨的颜色变成红色。

②将炖好的梨放在碗中，倒入红酒即可。