茴香包子

功效

具有除寒暖胃、理气散寒功能。

材料

小麦面粉600克，猪肉、茴香各300克，盐、料酒、酵母各适量。

做法

面粉中放入适量酵母，放一点温水，和好，揉匀，待面团发起;猪肉洗净，剁成肉馅;茴香洗净，切末。将茴香和猪肉末放到一个盆子中，加适量的盐、料酒调味，搅拌均匀。面团揉好，撒少许干面粉，擀成圆皮，将馅料放入圆皮中，捏成包子。将包子摆入屉中，蒸熟，即可食用。