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茴香鸡蛋饼
功效
具有除寒暖胃、理气散寒功能。
材料
面粉100克,茴香200克,鸡蛋2个,盐、植物油各适量。
做法
茴香洗净,切末,放入碗中,打入2个鸡蛋,加适量盐调味。另取一碗,加入面粉,加适量清水,调成面糊,将茴香鸡蛋放入,搅拌均匀。坐锅烧热,倒入适量油,倒入面糊,烙熟即可。
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