鸡肉黑豆汤

原料

鸡腿肉200克，黑豆50克，葱末、姜末、蒜末、胡椒粉各适量。

做法

①黑豆洗净后沥干，放入锅中用小火干炒至熟，取出备用;鸡腿肉洗净，剁块，入开水汆烫后捞起。

②黑豆、鸡腿肉与水一起放入锅中用大火煮开，再改小火继续煮30分钟，加入葱末、姜末、蒜末和胡椒粉调味拌匀即可。