平肝止眩鱼头汤

配方

鲑鱼头1个，天麻10克，当归10克，枸杞15克，绿花椰菜150克，蘑菇3朵，盐6克。

制作

①鱼头去鳞、鳃，洗净。

②绿花椰菜撕去梗上的硬皮，切小朵;蘑菇洗净，对切为两半。

③将天麻，当归，枸杞以5碗水熬至约剩4碗水左右，放入鱼头煮至将熟。④加入绿花椰菜和蘑薛煮熟，加盐调味即成。

功效

平肝息风，滋补肾阴。