天麻瘦肉猪脑汤

配方

猪脑1个，瘦肉少许，枸杞10克，参片10片，天麻少许，盐5克，味精2克，鸡精5克。

制作

①将瘦肉洗净剁末;猪脑洗净去血丝。

②汤盅内先放药材，然后放瘦肉、猪脑，加上汤(可用开水代替）用中火蒸1小时。

③最后放入盐、味精、鸡精即可食用。

功效

天麻是平肝熄风、止痉的重要药材，其与瘦肉、猪脑一同煮汤可熄风、止痉、滋阴、益智补脑。

用法

一日1次，佐餐温热服用。