白果玉竹猪肚煲

配方

猪肚1个，胡椒粒5克，姜10克，葱5克，白果50克、玉竹10克。

制作

①锅上火，注入清水适量，放入姜片煮沸，下猪肚约10分钟，捞出洗净晾干。将猪肚切成片，玉竹泡发切片，白果洗净，葱切段，备用。

②倒入适量清水，放入姜片、葱段，待水沸，放入猪肚、玉竹、白果等，武火炖开，转文火煲约2小时，调入盐、鸡精即可。

功效

疏通血脉、健胃益脾。

用法

早晚空腹食用。