芹香黑木耳

材料

芹菜200克，黑木耳100克

调料

盐3克，味精1克

做法

1.芹菜洗净，取梗切成段;黑木耳用水泡发，去蒂洗净。

2.炒锅倒油烧至六成热，放入芹菜、黑木耳翻炒。

3.调入盐、味精调味，炒至熟即可。

食疗功效

芹菜营养丰富，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质元素，能镇静安神，对肾病所致的烦渴、水肿、小便不利、出血等症有缓解作用;黑木耳含有多种营养物质，具有补气补肾、凉血止血的功效。本品适用于急性肾衰竭患者。