黄花菜红枣炖猪心

功效

猪心能补血养心，黄花菜能清热、凉血、养血，红枣可补中益气、养血安神。三者同用，使气血不虚，心有所养，有助于促进睡眠。

材料

猪心1个，黄花菜50克，红枣8颗，盐适量。

做法

猪心洗净，切片;红枣洗净;黄花菜浸泡后洗净。将准备好的材料放到砂锅中，加适量清水，大火煮沸，小火煲到熟烂，加盐调味即可。