荷叶

鲜荷叶味苦，性平，归肝、脾、胃经，有清热祛暑、解毒散瘀、健脾升阳的功效，常用于治疗中暑头胀，身上出痱子。

用法

大米100～150克，煮粥，待粥熟后，用洗净的鲜荷叶1张，将有绿茸面向下放粥内，浸闷10分钟即食，是夏季解暑佳品。