虫草红枣炖甲鱼

配方

甲鱼1只，料酒、精盐、味精、葱段、 姜片、蒜瓣、鸡汤各适量，冬虫夏草10枚、红枣 10颗。

制作

①将甲鱼切成若干块，洗净备用;冬虫夏草洗净;红枣用开水浸泡备用;将备好的甲鱼放入砂锅中，加水煮沸，然后捞出备用。

②将锅中放入甲鱼、冬虫夏草、红枣，然后加入料酒、盐、味精、葱姜、蒜、鸡汤炖2小时左右，取出即可。

功效

滋阴养血、益肾健骨。

用法

每日1剂，空腹服。