荠菜草菇烩虾仁

材料

草菇、荠菜各200克，虾仁100克

调料

盐3克，鸡精2克

做法

1.草菇洗净，用水浸泡;荠菜洗净，切碎;虾仁洗净。

2.热锅下油，放入虾仁稍炒，捞出，再放入草菇和荠菜翻炒。

3.再入虾仁和少量水炒熟，加入盐和鸡精调味即可。