苦瓜炖银耳

功效

增进食欲、健脾开胃、消炎退热。

材料

苦瓜半根，银耳3朵，枸杞子、冰糖适量。

做法

苦瓜洗净，切块;银耳用温水泡开。将苦瓜、银耳一起放入锅中，大火煮沸，加入枸杞子、冰糖，待苦瓜、银耳炖熟即可。