竹笋炒肉

功效

促进食欲、清热化痰。

材料

猪肉、竹笋各100克，盐、葱花、植物油各适量。

做法

猪肉洗净，切丝;竹等处理干净，切丝，用开水焯一下，沥干。炒锅热放入植物油，油热后放入猪肉煸炒到出香味后放入竹笋大火煸炒，入葱花、盐，煸炒到熟即可。