金锁固精鸭汤

配方

鸭肉600克，龙骨10克，牡蛎10克，盐1小匙，蒺藜子10克，芡实50克，莲须100克，鲜莲子100克。

制作

①将蒺藜子、莲须、龙骨、牡蛎洗净放入一个棉布袋中，扎紧;鸭肉洗净，放入沸水中汆烫，去掉血水;将莲子、芡实冲净，沥干;鸭肉洗净切块。

②将备好的所有材料放入煮锅中，加适量水至没过所有的材料。

③以武火煮沸，再转文火续炖40分钟左右。