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薏米红豆粥
功效
薏米是植物薏苡的干燥成熟种仁,性微寒,有健脾利湿、清热排脓功效,可以改善湿热内停导致的腹泻、水肿等问题。湿热可以影响脾胃的运化能力,薏米能健脾除湿,为此,一旦出现了湿热症就可以考虑用薏米来进行食疗。薏米往往与红豆搭配食用。红豆也具有利水除湿功效,二者同用,去湿效果更好。
材料
薏米100克,红豆50克,白砂糖适量。
做法
将薏米与红豆洗净,然后再将准备好的材料都放到高压锅中,加适量清水,炖到熟烂,加适量的白砂糖调味即可食用。
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