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山楂炖乌鸡
功效
化食积,行结气,健胃宽膈。
材料
山楂50克,乌骨鸡肉200克,黄酒、油、盐、姜、葱适量。
做法
山植洗净,乌骨鸡洗净切块,放堡内,加清水适量,大火炖煮20分钟,改小火炖40分钟至乌鸡肉熟烂,加黄酒、油、盐、姜、葱调味即可。
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