三七红枣炖乌鸡

功效

健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿下气。

材料

乌鸡1只，三七15克，红枣6颗，生姜、盐、料酒各适量。

做法

乌鸡处理干净，剁块，开水略汆;红枣洗净，去核，切块;生姜洗净，切片;二七洗净。将准备好的材料都放到砂锅中，加适量清水，大火煮沸，入料酒，小火煲1.5小时，加适量盐调味即可。