萝卜酸梅鸭肫汤

原料

白萝卜500克，鸭肫150克，乌梅30克，盐少许。

做法

1. 鸭肫用温水浸软，洗净;白萝卜去皮洗净，切块。

2. 将

原料

一起放入已经煲滚的水中，煲约3小时，加盐调味即可饮用。

功效

白萝卜可消积滞、清热化痰、下气 宽中、解毒;酸梅（乌梅）能帮助 消化;鸭肫开胃健脾、帮助消化。 所以，煲成的汤具有开胃消滞、清热化痰、下气生津的作用。