荞麦香菇粥

功效

健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿下气。

材料

鲜香菇2朵，荞麦米、大米各50克，香油、盐各适量。

做法

鲜香菇去蒂洗净，切块;大米和荞麦米淘洗干净。将大米和荞麦米一同放入砂锅中，加适量清水煮粥，快要煮熟时，放入香菇，煮至粥稠米烂，放入适量的香油和盐调味即可食用。