马齿菜

功效: 马齿菜，又叫马齿苋. 长寿菜。它含有蛋白质、脂肪、硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等各种营养物质, 能清热解毒、凉血止血。焯过之后炒食.凉拌，做馅都可以，如马齿菜炒鸡蛋或煮马齿菜粥。