黑木耳

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中医学认为黑木耳性平,味甘,有滋阴、养胃、活血、 润燥的作用。清代食医王孟英认为它能“补气,活血”。根据现代医学研究,黑木耳是天然的抗凝血剂, 能防治动脉粥样硬化、冠心病、高血压病和高脂血症。 因此,凡心血管疾病导致的心悸者,宜经常服食。
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