洋葱炒芦笋

配方

洋葱150克，芦笋200克，盐3克，味精少许。

制作

①芦笋洗净，切成斜段;洋葱洗净，切成片。

②锅中加水烧开，下入芦笋段稍焯后捞出沥水。

③锅中加油烧热，下入洋葱爆炒香，再下入芦笋稍炒，下入盐和味精炒匀即可。

功效

洋葱具有散寒发汗、杀菌、降脂、降压、降糖、抗癌的功效。与芦笋同炒能滋阴生 津、降压强心的功效。