淮山龙眼炖甲鱼

配方

淮山20克，龙眼肉20克，甲鱼50克。

制作

①先用开水烫甲鱼，使其排尿。

②将甲鱼、山药、龙眼肉洗净，处理好一起放入炖盅内，加适量水，隔水炖煮即可。

功效

甲鱼肉具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用;淮山有健脾补肺、固肾益精的作用;龙眼肉是补养心脾、健脾益智的传统佳果。此汤有补肾益精的功效。

用法

喝汤吃肉，每星期炖服1次。