川贝母酿水梨

原料

川贝母10克，银耳15克，新鲜水梨1个。

做法

1. 银耳泡软，去蒂，切成细块; 水梨从蒂柄上端平切，挖除中 间的籽核。

2. 将川贝母、银耳置入梨心，并 加满清水，置于碗盅里移入蒸 锅内，蒸半小时即可吃梨肉、饮汁。

功效

本品将川贝母和水梨两者的优点合 在一处，可养阴润肺，用于肺热燥 咳、阴虚久咳、干咳无痰、咽干舌 燥等症。