枸杞大白菜

材料

大白菜500克，枸杞子20克

调料

盐3克，鸡精3克，上汤适量，水淀粉15克

做法

1大白菜洗净切片;枸杞子入清水 中浸泡后洗净。

2锅中倒入上汤煮开，放入大白菜 煮至软，捞出放入盘中。

3汤中放入枸杞子，加盐、鸡精调 味，用水淀粉勾芡，浇淋在大白菜上即可。

食疗功效

大白菜中含有多种营养素，经常食用可以增强人体免疫力;枸杞子是滋补肝肾的佳品，肾虚的人经常 食用枸杞子可以起到滋补肝肾、强身健体的作用。 本品是适合糖尿病肾病患者的一道食疗佳品，经常食用能够增强抗疾病能力。