枸杞羊肉汤

配方

柴胡15克，枸杞子10克，羊肉片200克，上海青2棵，盐3克。

制作

①柴胡冲净，放进煮锅中加水熬高汤，去渣留汁;上海青洗净切段。

②枸杞子入高汤中煮软，羊肉片入锅，并加入上海青;待肉片熟，加盐调味即可。

功效

冬季常食羊肉，不仅可增强人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，帮助健胃消化。此汤可疏泄肝郁、减轻肋痛、清热明目。