天麻炖羊脑

配方

羊脑300克，老鸡1只，天麻20克，盐5克，味精5克，胡椒粉3克。

制作

①羊脑用水冲洗，拔掉血丝，冲去异味。

②天麻洗净，老鸡洗净后斩件汆水。

③老鸡、天麻、羊脑一起隔水炖2小时，再加调味料调味即可。

功效

平肝息风，止痉，强腰固精，滋补肾阳，对肝虚型、高血压、动脉硬化、美尼尔式综合征有很好的疗效。

用法

餐前空腹食用，早晚各一次。