荠菜

功效: 荠菜是种野菜，又叫护生菜、清明草，不但食用有独特的美味，而且有明目、养胃、利肝、止血的作用，素有“三月三，荠菜当灵丹”的美誉。春天时可以采荠菜的嫩芽，做成荠菜汤或荠菜馅饺子。