燕麦馒头
- 材料
- 低筋面粉、泡打粉、干酵 母、改良剂、燕麦粉各适量
- 调料
- 砂糖100克
- 做法
- 1低筋面粉、泡打粉过筛,与燕麦 粉混合开窝。
- 2加入砂糖、干酵母、改良剂、清 水拌至糖溶化。
- 3将低筋面粉拌入,揉至面团纯滑。
- 4将面团用保鲜膜包起松弛约20分钟。
- 5用擀面杖将面团压薄。
- 6卷起成长条状。
- 7分切成每件约30克的面团。
- 8均匀排于蒸笼内,用猛火蒸约8分钟至熟透即可。
- 食疗功效
- 燕麦具有健脾、益气、补虚的功效,而且对肾病的水肿症状有很好的辅助治疗作用,可以增强人的体力,延年益寿。此外,它还能够改善血液循环,缓 解肾脏疾病带来的各种疼痛和不适的症状。本品适合患有慢性肾炎的患者食用。