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山药黄精炖鸡
配方
鸡肉1000克,黄精30克,山药100克,盐4克。
制作
①将鸡肉洗净,切块,同黄精、山药放入炖盅。
②隔水炖熟,下入盐调味即可。
功效
此品对阴虚火旺型更年期综合征有明显的减轻自觉症状的作用,为治此症的理想药膳。方中枸杞子为滋补强壮佳果,能补肝肾、益精血、坚筋骨、抗衰老;甲鱼营养丰富,擅长滋肝肾之阴、降上炎之虚火,为菜肴中上品。
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