西红柿肉片

材料

猪痩肉300克，豌豆、冬 笋、西红柿各适量

调料

盐4克，味精3克，淀粉10克

做法

冬笋、西红柿分别洗净切块;豌 豆洗净;猪肉洗净切片，加盐、味 精、淀粉拌匀。 锅中入油烧热，下肉片滑散后捞出。 锅内留油，下入西红柿、冬笋、 豌豆、肉片炒匀炒熟，加盐调味， 待沸后勾芡即成。 攀食疗功效 西红柿具有止血、降压、利尿的功效，对肾炎 患者有很好的食疗作用;肉片能为肾病患者补 充营养，满足日常活动需要。此品是急进性肾 炎患者的一道健康食疗品。