芡实鲫鱼汤

配方

芡实15克，山药15克，鲫鱼1条（约250克），盐5克。

制作

①鲫鱼去鱗、鳃及内脏，洗净，放少许食盐稍腌片刻。

②锅加热放油，将鱼煎至两面呈金黄色，再与芡实、山药同入砂锅中。

③砂锅内加适量清水，武火煲开后改用文火煲小时，加食盐调味即可。

功效

健脾固肾，健脾利湿，活血通络。

用法

饮汤食鱼肉