牡蛎豆腐羹

材料

牛大力15克，牡蛎肉150克，豆腐100克，韭菜50克

调料

盐、香油各少许，葱段、高汤各适量

做法

1.牡蛎肉洗净;豆腐洗净，切细丝;韭菜切末;牛大力洗净。

2.将葱段爆香，倒入高汤，下入牡蛎肉、豆腐丝、牛大力煮沸，调入盐。

3.下入韭菜末，淋入香油即可。