桂圆银耳粥

材料

银耳、桂圆肉各适量，大米100克

调料

白糖5克

做法

1.大米用温水浸泡半小时，捞出沥干水分;银耳泡发洗净，切碎;桂圆肉洗净。

2.锅置火上，放入大米，倒入清水煮至米粒开花。

3.待粥至浓稠状时，放入银耳、桂圆同煮至熟，调入白糖拌匀即可食用。

食疗功效

桂圆中含有蛋白质、氦基酸和维生素等，具有补肾安神、清热补虚的作用;银耳中含有丰富的蛋白质和维生素，有很高的营养价值，具有滋阴补肾、润肺强心、消除疲劳的功效。本品对肾脏肿瘤患者的健康有益。