白扁豆

功效: 白扁豆有健脾化湿、利尿消肿、清肝明目的功效，可以炒熟吃，也可以用白扁豆煮粥吃。白扁豆宜与粳米煮粥，健脾之力更强，对脾胃素虚、食少便溏、夏季泻利或烦渴颇有效果，更为中老年人的长寿粥膳佳品。