蘑菇

功效: 蘑菇含有丰富的蛋白质、多种维生素、食物纤维，能增强身体抗病能力。研究表明蘑菇还有抗菌、降低血糖的作用，故糖尿病患者宜食之。常以蘑菇为菜或煮汁饮用，有益于改善糖尿病症状。