燕麦馒头

材料

低筋面粉、泡打粉、干酵 母、改良剂、燕麦粉各适量

调料

砂糖100克

做法

1低筋面粉、泡打粉过筛，与燕麦 粉混合开窝。

2加入砂糖、干酵母、改良剂、清 水拌至糖溶化。

3将低筋面粉拌入，揉至面团纯滑。

4将面团用保鲜膜包起松弛约20分钟。

5用擀面杖将面团压薄。

6卷起成长条状。

7分切成每件约30克的面团。

8均匀排于蒸笼内，用猛火蒸约8分钟至熟透即可。

食疗功效

燕麦具有健脾、益气、补虚的功效，而且对肾病的水肿症状有很好的辅助治疗作用，可以增强人的体力，延年益寿。此外，它还能够改善血液循环，缓 解肾脏疾病带来的各种疼痛和不适的症状。本品适合患有慢性肾炎的患者食用。