荷兰豆炒肉片

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材料
里脊肉200克,荷兰豆适量
调料
料酒、盐、味精、水淀粉各 适量
做法
1里脊肉洗净切片,加入盐、味 精、料酒、水淀粉拌匀;荷兰豆洗 净切段。
2炒锅放油烧热,将肉片放入锅中 滑油至熟,捞出。
3锅留底油,放入荷兰煸炒,加 盐、味精调味,勾芡,然后倒入肉 片炒匀即可。
食疗功效
荷兰豆具有调和脾胃、利肠、利水的功效,还可以 使皮肤柔润光滑,适合系统性红斑狼疮性肾炎出现 红斑以及皮疹的患者经常食用;肉片可以帮助患者 补虚补气,养肾养身。此品是适合系统性红斑狼疮 性肾炎患者经常食用的一道佳肴。
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