滋阴凉补猪肚汤

配方

猪肚250克，银耳100克，花旗参25克，乌梅3粒，盐适量，水2000毫升。

制作

①银耳以冷水泡发，去蒂;花旗参洗净备用。

②猪肚刷洗干净，焯水，切片。

③将猪肚、银耳、花旗参加梅子和水以小火煲2个小时，加盐调味即可。

功效

花旗参甘润补气养阴，苦寒清热降火;银耳滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、养阴清热、润燥的功效。此汤滋阴清热、补气清燥。

用法

早晚空腹温热服用。