桂圆莲子羹

材料

莲子50克，桂圆肉20克，枸杞子10克

调料

白糖10克

做法

1莲子洗净，泡发;枸杞子、桂圆 肉均洗净备用。

2锅置火上，注入清水，放入莲子 煮沸后，下入枸杞子、桂圆肉。

3煮熟后放入白糖调味，即可食用。 食疗功效 桂圆的营养价值很高，富含碳水化合物、多种氨基 酸和维生素，具有健脾养心、补肾安神的作用，适 用于心脾两虚、阳瘘、早泄、心悸怔忡、下肢浮肿 等症;莲子具有补益心气、补肾固精的作用。常食本品对急进性肾炎患者有一定的食疗功效。