五爪龙鲈鱼汤
- 材料
- 鲈鱼400克,五爪龙100克
- 调料
- 盐适量,葱丝、姜丝、香菜 段各2克
- 做法
- 1鲈鱼处理干净,备用;五爪龙清 洗干净,切碎。
- 2炒锅上火倒油烧热,煸香葱丝、 姜丝,下入鲈鱼、五爪龙煸炒2分 钟,倒入水,煲至汤呈白色时,加 入盐调味,撒入香菜即可。
- 食疗功效
- 鲈鱼肉质细嫩,味美清香,营养和药用价值都很高,且富含蛋白质、脂肪,还含有灰分、维生素、烟 酸和钙、磷、铁等多种营养成分,具有补肝肾、益 脾胃、化痰止咳的作用。此汤对于头晕目眩、体形消瘦和水肿的肾病综合征患者有很好的食疗作用.