生姜陈皮鲫鱼羹

功效

此方能温胃散寒。适用于胃寒疼痛、虚弱 无力、食欲缺乏、消化不良等症。

材料

鯽鱼1条，生姜、陈皮、盐、胡椒各适量。

做法

鯽鱼宰杀，处理千净;陈皮洗净;生姜去 皮，洗净，切片。将陈皮、生姜、胡椒装入纱布 袋内，填入鱼腹中，加清水，大火煮沸，小火煲 到熟，加适量盐调味即可食用。