山楂番茄汤

原料

番茄200克，山楂15克，葱段、姜 片、盐、植物油各适量。

做法

1. 将山植洗净，去核后切成片; 番前洗净后切成薄片。

2. 将油锅烧至六成热时，加入姜 片、葱段爆香，放入番茄片、 山楂片、盐及1000毫升清水， 用大火烧沸，再改用小火煮30 分钟即成。

功效

本品具有活血散瘀、消食开胃、降 脂降压之功效，适于肾阴亏损型高血压病患者食用。