洋葱番茄汤

原料

洋葱100克，番茄200克，生姜3 片，盐、香油各适量。

做法

1. 洋葱、番茄、生姜分别洗净， 切成宽为2〜3厘米的小块。

2. 在锅中加入清水和姜。大火滚 沸后，放入番茄块、洋葱块， 稍滚后改中火煮约15分钟，调 入适量盐和香油便可。

功效

本品具有抗菌消炎、开胃提神、降糖降脂、发散风寒、抗氧化防衰老、预防血栓形成以及补充钙质、预防骨质疏松的功效。