白前扁豆心肺汤

配方

白前9克，扁豆10克，猪肺300克，葱25 克，盐3克。

制作|①白前、扁豆择净后用清水漂洗，再用纱布包起来备用。|②猪肺冲冼干净，挤净血污，同白前、扁豆一起放入砂锅内，再将葱洗净放入，注入清水约2000毫升。|③先用武火烧沸， 改用文火炖1小时，至肺熟透，加少许食盐调味即可。

功效

养胃阴，润肺燥，止咳消痰。

用法

佐餐温热食用，喝汤食汤料。