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枸杞叶猪肝汤
配方
猪肝200克,枸杞叶10克,黄芪5克,沙参3克,生姜5克,盐适量。
制作
①猪肝洗净,切成薄片;枸杞叶洗净;沙参、黄芪润透,切段;姜切片。
②将沙参、黄芪加水熬成药液。
③再下入猪肝片、枸杞叶、姜片,煮5分钟后,调入盐即可。
功效
枸杞有补虚益精、清热止咳、祛风明目的功效;猪肝补血明目的功效非凡。此汤清新爽口,既可补血明目,又可清热润燥,还可健胃清肠。
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