豆苗煮芋头

配方

芋头300克，豆苗150克，生姜10克，盐 5克，味精2克。

制作

①芋头去皮，切块;豆苗洗净;生姜切片。

②锅中注入清水，下入芋头煮熟。

③待芋头熟后，再下入豆苗烧沸，加入生姜和盐、味精即可。

功效

豆苗含钙质、胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿的功效;芋头有益胃、解毒、消肿止痛的功效。此汤适合身体虚弱的孕妇食用。