木瓜鲈鱼汤

配方

木瓜450克，鲈鱼500克，姜4片，金华火腿100克，花生油5毫升，盐5克。

制作

①鲈鱼处理干净，斩件;烧锅下花生油、姜片，将鲈鱼两面煎至金黄色。

②木瓜去皮、核，洗净，切成块状;金华火腿切成片;烧锅放姜片，将火腿片爆5分钟。

③将1800毫升清水放入瓦煲内，煮沸后加入木瓜、鲈鱼和火腿片，大火煲滚后改用小火煲30分钟，加盐调味即可。

功效

润肺燥、助消化，治胎动不安。