马齿苋粥

功效

清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿。

材料

鲜马齿苋100克，大米50克，盐、葱花、植物油各适量。

做法

将马齿苋去杂洗净，入沸水锅内略焯，切碎;植物油入锅烧热，放入葱花煸香，入马齿苋，煸炒出香味停火;大米淘洗干净，加入适量水煮熟，放入马齿苋再次煮沸，加适量盐调味即可。